Bà bầu có ăn được bột sắn dây không?

Bột sắn dây từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Với thành phần giàu dinh dưỡng và tính mát, loại bột này được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, bà bầu có ăn được bột sắn dây không? Câu trả lời sẽ được làm rõ trong bài viết dưới đây.

Bà bầu có ăn được bột sắn dây không?

Câu trả lời là có. Theo các chuyên gia, bột sắn dây an toàn cho cả phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú. Sắn dây được xem như một loại thảo dược chữa bệnh và giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Khi bà bầu ăn 100g bột sắn dây có thể cung cấp cho cơ thể một số dưỡng chất chính sau:

• Protein chiếm 0.7g
• Chất xơ chiếm 0.8g
• Carbs chiếm 84.3g
• Canxi cho bà bầu chiếm 18mg
• Sắt chiếm 1.5mg
• Phot pho chiếm 20mg

Lợi ích khi ăn bột sắn dây đối với bà bầu

Bột sắn dây hỗ trợ tiêu hóa tốt

Một trong những vấn đề thường gặp ở bà bầu là khó tiêu, táo bón. Bột sắn dây với tính mát, khả năng làm dịu niêm mạc dạ dày và điều hòa các chức năng của đường ruột giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng này đáng kể. Thành phần tinh bột trong sắn dây còn giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu do hội chứng ruột kích thích, một tình trạng khá phổ biến trong thai kỳ.

Bột sắn dây giàu Kali

Kali là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, nhịp tim và cân bằng lượng nước trong cơ thể. Bà bầu thường dễ bị tăng huyết áp, đặc biệt ở giai đoạn cuối thai kỳ. Việc bổ sung kali từ bột sắn dây sẽ giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch và các biến chứng nguy hiểm khác.

Tốt cho tim mạch

Ngoài kali, bột sắn dây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Nhờ đó, tim mạch của mẹ bầu hoạt động ổn định hơn, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

Ngoài ra, bột sắn dây còn giúp giảm tình trạng nôn, buồn nôn hay giúp bù nước, điện giải sau khi nôn ói cho các mẹ bầu.

Bột sắn dây giàu folate

Folate là một vitamin B quan trọng, đặc biệt cần thiết cho quá trình phát triển của ống thần kinh ở thai nhi. Thiếu folate có thể dẫn đến dị tật ống thần kinh, một dị tật bẩm sinh nghiêm trọng. Bột sắn dây là một nguồn cung cấp folate tự nhiên dồi dào, giúp giảm thiểu nguy cơ này. Mẹ bầu ăn khoảng 100g bột sắn dây mỗi ngày sẽ đáp ứng được khoảng 84% lượng folate cần cho cơ thể.

Cách pha bột sắn dây cho bà bầu

Cách pha đơn giản nhất là mẹ pha bột dạng sệt, đặc như súp rất ngon miệng. Cách thực hiện rất đơn giản, mẹ có thể theo dõi các bước dưới đây:

• Sử dụng 2 thìa bột sắn dây trộn đều cùng 2 thìa đường.
• Hòa tan hỗn hợp trên với 3 thìa nước lạnh cho đến khi được dung dịch trắng đục, không vón cục.
• Thêm từ từ nước sôi cho đến khi hỗn hợp trên chuyển sang màu trong suốt để làm chín bột.

Lưu ý khi ăn bột sắn dây cho bà bầu

Tuy bột sắn dây mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu, nhưng để đảm bảo an toàn và hiệu quả, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:

• Không lạm dụng: Mặc dù tốt nhưng không nên lạm dụng bột sắn dây. Nên sử dụng với lượng vừa phải, khoảng 2-3 lần/tuần.
• Chọn nguồn gốc rõ ràng: Lựa chọn bột sắn dây từ các nguồn uy tín, đảm bảo chất lượng và không chứa hóa chất độc hại.
• Pha chế đúng cách: Pha bột sắn dây với nước ấm để giữ nguyên các dưỡng chất. Tránh pha với nước quá nóng hoặc quá lạnh.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Bột sắn dây chỉ là một phần trong chế độ ăn uống của mẹ bầu. Nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
• Lưu ý tính hàn: Sắn dây có tính hàn, vì vậy mẹ bầu có thể kết hợp với các loại gia vị ấm như gừng, quế để cân bằng. Mẹ cũng không nên sử dụng khi chân tay đang lạnh, cơ thể mệt mỏi.
• Tình trạng sức khỏe: Nếu mẹ bầu có tiền sử bệnh lý về đường tiêu hóa, tim mạch hoặc đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột sắn dây.
• Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với sắn dây. Nếu xuất hiện các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn, khó thở sau khi sử dụng, cần ngưng ngay và đến gặp bác sĩ.

Những lưu ý khác:

• Thời điểm sử dụng: Nên uống bột sắn dây vào buổi sáng hoặc chiều, tránh uống trước khi đi ngủ vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Bột sắn dây có thể kết hợp với các loại trái cây như táo, lê, chuối hoặc các loại hạt để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Tham khảo thêm: Bà bầu ăn yến được không? Tác dụng của yến đối với mẹ bầu và thai nhi

Kết luận

Như vậy, có thể khẳng định rằng bột sắn dây là một thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho bà bầu khi sử dụng đúng cách. Với nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp kali và folate, bột sắn dây là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mẹ bầu.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam