Bật mí cách nấu cơm nát cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Cơm nát đóng vai trò quan trọng trong quá trình ăn dặm của bé. Bởi vậy, việc nấu cơm nát sao cho vừa ngon miệng, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại là điều mà các mẹ bỉm sữa nào cũng quan tâm. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết cách nấu cơm nát đúng cách để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với các mẹ những cách nấu cơm nát cho bé thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh.

Cơm nát là gì? Vì sao nên nấu cơm nát cho bé?

Cơm nát là món ăn được nấu từ gạo, thường được nấu nhừ hơn so với cơm người lớn để dễ dàng tiêu hóa cho trẻ nhỏ. Hạt cơm khi nấu xong sẽ nở to, khá nhuyễn nên bé sẽ nhai dễ dàng hơn. Cơm nát thường là món ăn đầu tiên mà các bé làm quen khi bắt đầu ăn dặm.

Vậy tại sao nên nấu cơm nát cho bé? Khi bé trong giai đoạn ăn dặm, ăn cơm nát mang đến rất nhiều lợi ích cho bé:

• Dễ tiêu hóa: Cơm nát có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
• Cung cấp năng lượng: Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate chính, cung cấp năng lượng cần thiết cho sự phát triển của bé.
• Dễ hấp thu các chất dinh dưỡng khác: Khi kết hợp cơm nát với các loại thực phẩm khác như thịt bằm, rau củ xay nhuyễn, bé sẽ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Tạo nền tảng cho thói quen ăn uống lành mạnh: Việc làm quen với cơm nát từ sớm sẽ giúp bé hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, ăn đủ chất.

Hướng dẫn mẹ cách nấu cơm nát cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện

Đây là cách mà nhiều mẹ áp dụng nhờ việc tự cân đối được lượng cơm và lượng nước để nấu một cách phù hợp. Hơn nữa, cách này sử dụng nồi cơm điện của gia đình nên rất tiện lợi.

Các bước nấu cơm nát này rất đơn giản. Mẹ chỉ cần vo gạo và nấu cơm bằng nồi cơm điện như bình thường. Sau đó, khi nút nồi cơm chuyển sang chế độ ủ ấm thì mẹ hãy múc lượng cơm vừa đủ bữa ăn của bé ra một bát riêng. Tiiếp theo, mẹ cho thêm nước vào bát cơm rồi đặt vào nồi cơm điện và bật lại chế độ nấu cơm để phần cơm trong bát được mềm nhuyễn hơn.

Nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm

Nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm là một cách rất tiện lợi và giúp cơm chín đều, mềm, rất phù hợp cho bé. Mẹ hãy vo gạo, sau đó cho cả gạo và nước vào nồi nấu chậm theo tỷ lệ 1 gạo : 3 nước. Sau đó bật chế độ nấu cháo trong 1 – 1,5 giờ là hoàn thành. Tuy nhiên, tỷ lệ này chỉ mang tính tham khảo, mẹ hãy thay đổi cho phù hợp với từng loại gạo nhé!

Cách nấu cơm nát bằng lò vi sóng

Với cách này, ba mẹ hãy lấy một lượng cơm đã chín vừa đủ bữa ăn của bé rồi cho ra một cái bát riêng. Sau đó, thêm nước vào bát cơm của bé, đảo đều rồi đặt vào lò vi sóng. Ba mẹ bật lò ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 3 – 4 phút. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo ba mẹ chỉ nên áp dụng để “chữa cháy” khi cần gấp, bởi hoạt động của lò vi sóng có thể làm biến đổi một số chất trong cơm.

Nấu cơm nát bằng cơm chín có sẵn

Cách nấu này cũng khá đơn giản. Ba mẹ hãy lấy cơm đã nấu chín với một lượng nước vừa phải, khoảng 1/3 bát cơm người lớn rồi cho vào nồi nhỏ. Thêm nước vào nồ cho xâm xấp mặt cơm. Sau đó, nấu cơm đến khi sôi thì để bật lửa liu riu, đậy nắp nồi, chờ đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Tuy nhiên, cách làm này cũng chỉ nên áp dụng khi mẹ quá bận rộn. Bởi cơm qua 2 lần nấu sẽ giảm bớt một số vitamin và khoáng chất.

Một số lưu ý khi nấu cơm nát cho bé

Để đảm bảo bữa ăn của bé luôn thơm ngon và bổ dưỡng, khi nấu cơm nát cho bé, ba mẹ nên lưu ý thêm một số điều sau đây:

• Tùy theo độ tuổi và khả năng tiêu hóa của bé mà ba mẹ có thể điều chỉnh tỷ lệ gạo và nước. Ban đầu, nên nấu nhừ hơn để bé dễ tiêu hóa, sau đó có thể tăng dần độ cứng của cơm.
• Nên chọn các loại gạo thơm, dẻo, ít chất xơ như gạo ST25, gạo Nhật hoặc các loại gạo dành riêng cho bé.
• Sử dụng nước sạch, có thể dùng nước hầm xương hoặc nước rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho cơm.
• Cần vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu cơm cho bé. Nếu bé bỏ ăn, mẹ có thể cho bé quay lại chế độ ăn cháo một thời gian rồi tiếp tục điều chỉnh, không nên bắt ép bé ăn tránh tạo tâm lý sợ sệt, biếng ăn.

Tham khảo thêm: Bật mí 5 cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm chuẩn vị thơm ngon

Lưu ý

Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá những bí quyết nấu cơm nát thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Việc nấu cơm nát không chỉ giúp bé có một bữa ăn ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện. Mẹ có thể thoải mái sáng tạo thêm nhiều công thức nấu ăn khác nhau để bé luôn hào hứng với mỗi bữa ăn. Với những chia sẻ trên, hy vọng các mẹ đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích để nấu những bữa cơm ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho con.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam