Bầu ăn cay được không? Một số lưu ý khi ăn cay để an toàn cho bé

Trong thời kỳ mang thai, vị giác của mẹ bầu thường thay đổi rất nhiều. Có những mẹ bầu thèm đồ chua, có người lại thèm đồ ngọt, và không ít người lại thèm những món ăn cay nồng. Vậy, bà bầu ăn cay được không? Ăn cay có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của mẹ và bé không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Bầu ăn cay được không? Có ảnh hưởng tới thai nhi không?

Theo các nghiên cứu, việc mẹ bầu ăn cay với lượng vừa phải thường không gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, mẹ có thể yên tâm ăn cay trong thai kỳ mà không lo ảnh hưởng tới sức khoẻ của em bé.

Tuy nhiên, trong một số nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm cay cũng là một trong số ít những thực phẩm mà bé có thể nếm được ngay cả khi còn đang trong bụng mẹ bởi một lượng nhỏ thức ăn cay cũng có thể đi vào và làm thay đổi dịch nước ối. Dù vậy, cho đến này vẫn chưa có nghiên cứu nào xem xét lượng thức ăn cay cụ thể.

Lợi ích khi mẹ bầu ăn cay

Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Chất capsaicin có trong ớt, loại gia vị thường được sử dụng để tạo vị cay, có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Khi mẹ bầu ăn cay, capsaicin sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn, từ đó tăng cường quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn mang thai, khi nhu cầu về dinh dưỡng của mẹ tăng cao để cung cấp cho sự phát triển của thai nhi. Nhờ đó, mẹ bầu có thể đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé.

Kích thích vị giác cho bé

Một nghiên cứu cho thấy, các thụ thể vị giác của thai nhi bắt đầu phát triển từ khoảng tuần thứ 30 của thai kỳ. Mỗi ngày, thai nhi nuốt một lượng nhỏ nước ối. Khi mẹ bầu ăn các loại thức ăn có hương vị đặc trưng, như đồ cay, hương vị này sẽ ngấm vào nước ối và thai nhi có thể cảm nhận được. Điều này giúp kích thích vị giác của bé ngay từ trong bụng mẹ, giúp bé làm quen với nhiều hương vị khác nhau. Sau khi chào đời, bé có thể dễ dàng chấp nhận các loại thức ăn đa dạng hơn.

Tốt cho thị giác của bé

Trong các loại ớt và gia vị cay thường chứa nhiều vitamin A, vitamin C, beta-carotene, lutein, lycopene, zeaxanthin,… Đây đều là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có lợi cho thị giác. Khi mẹ bầu bổ sung đủ các chất dinh dưỡng này, sẽ giúp bảo vệ đôi mắt của cả mẹ và bé, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt ở trẻ nhỏ.

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, capsaicin có trong ớt có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, hiệu quả phòng ngừa ung thư phụ thuộc vào nhiều yếu tố, không chỉ riêng việc ăn cay.

Tác hại khi mẹ bầu ăn cay quá nhiều

Tuy việc ăn cay mang lại một số lợi ích nhất định cho mẹ bầu, nhưng nếu ăn quá nhiều và không đúng cách, nó có thể gây ra những tác hại không mong muốn. Dưới đây là một số tác hại khi mẹ bầu ăn cay quá nhiều:

• Rối loạn tiêu hóa: Chất capsaicin trong ớt có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, ợ nóng, khó tiêu, thậm chí là viêm loét dạ dày. Đặc biệt, ở những tháng cuối thai kỳ, khi tử cung lớn lên chèn ép vào dạ dày, việc ăn cay có thể làm tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.
• Gây khó chịu cho mẹ bầu: Ăn quá nhiều đồ cay có thể khiến mẹ bầu cảm thấy nóng trong người, khó chịu, thậm chí là đau đầu. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và làm giảm cảm giác ngon miệng.
• Ảnh hưởng đến hệ thần kinh: Chất capsaicin có thể tác động đến hệ thần kinh, gây ra tình trạng mất ngủ, lo âu, căng thẳng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
• Ợ chua: Ăn cay quá nhiều khi mang thai có thể làm tăng axit trong dạ dày khiến chứng ợ chua trở nên nghiêm trọng hơn.

Một số lưu ý khi ăn cay để an toàn cho mẹ và bé

Để đảm bảo an toàn cho hai mẹ con, khi ăn cay mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Ngoài ớt, còn có nhiều loại gia vị khác có thể tạo vị cay như tiêu, hạt tiêu đen, gừng. Bạn có thể kết hợp các loại gia vị này để tạo ra nhiều hương vị khác nhau mà không quá cay.
• Kết hợp đồ cay với các loại rau củ có tính mát như dưa chuột, rau má, bí đao để cân bằng lại vị giác và làm dịu dạ dày.
• Tránh ăn thức ăn cay mua bên ngoài. Thay vào đó, mẹ hãy tự nấu ăn ở nhà để kiểm soát gia vị.
• Giảm hoặc tránh thức ăn cay nếu mẹ ăn vào cảm thấy khó chịu.
• Chỉ mua các gia vị cay từ các thương hiệu được cơ quan quản lý thực phẩm phê duyệt.

Tham khảo thêm: Bầu ăn rau bí được không? Công dụng tuyệt vời của rau bí với phụ nữ mang thai

Kết luận

Tóm lại, việc bà bầu ăn cay không hoàn toàn bị cấm, nhưng cần ăn một cách khoa học và phù hợp. Việc ăn cay vừa phải có thể mang lại một số lợi ích nhất định, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc không phù hợp có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Do đó, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và lắng nghe cơ thể để đưa ra quyết định phù hợp nhất.

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974