Bầu ăn khoai lang được không? Lợi ích của khoai lang đối với mẹ bầu

Mang thai là một hành trình tuyệt vời nhưng cũng đòi hỏi mẹ bầu phải có chế độ dinh dưỡng khoa học. Bạn đã bao giờ tự hỏi khoai lang – loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày – có những lợi ích gì đối với sức khỏe của mẹ và bé chưa? Bầu ăn khoai lang được không? Cùng khám phá tại sao khoai lang lại được nhiều mẹ bầu tin dùng và lựa chọn nhé!

Bầu ăn khoai lang được không?

Nhiều mẹ bầu thắc mắc liệu có nên ăn khoai lang trong thai kỳ hay không. Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Khoai lang không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng táo bón thường gặp ở bà bầu.

Cụ thể, trong 100 gram khoai lang bao gồm các chất dinh dưỡng sau:

• Protein: 0,91gr.
• Carbohydrate: 16,36gr.
• Đường glucose, fructose: 3,64gr.
• Chất xơ: 2,7gr.
• Canxi: 24mg.
• Natri: 64mg.
• Sắt: 0,5mg.
• Một số loại vitamin A (ở dạng beta – carotene).
• Vitamin B5, B6, C, E…
• Chất chống oxy hóa.

Như vậy, khoai lang là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và an toàn cho mẹ bầu. Việc bổ sung khoai lang vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh mà còn đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn khoai lang vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Lợi ích của khoai lang đối với mẹ bầu

Ngăn ngừa táo bón cho mẹ

Táo bón là một trong những vấn đề thường gặp ở bà bầu. May mắn thay, khoai lang chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp kích thích nhu động ruột, làm mềm phân và ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả. Chất xơ trong khoai lang còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, mang lại cảm giác thoải mái cho mẹ bầu.

Tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé

Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. Vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thường gặp trong thai kỳ.

Loại củ này còn rất giàu beta-carotene, sau đó được chuyển hoá thành vitamin A trong cơ thể. Chất này sản sinh ra các tế bào bạch cầu chống lại các virus gây bệnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho mẹ. Ngoài ra, các khoáng chất như sắt và kẽm trong khoai lang cũng góp phần tăng cường sức đề kháng.

Giúp thai nhi tăng cân

Khoai lang là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào nhờ hàm lượng tinh bột cao. Năng lượng này không chỉ cung cấp cho mẹ bầu mà còn nuôi dưỡng thai nhi, giúp bé tăng cân đều đặn. Đặc biệt, khoai lang còn chứa vitamin B6 có nhiệm vụ thúc đẩy sự hình thành tế bào máu, giúp thai nhi tránh khỏi nguy cơ bị suy dinh dưỡng bào thai.

Giúp bé phát triển chiều cao

Khoai lang là một nguồn cung cấp canxi tự nhiên. Một củ khoai lang tươi trung bình có đến 55mg canxi. Canxi là khoáng chất rất quan trọng cho sự phát triển xương và răng của bé. Bằng cách bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày, mẹ bầu đã góp phần xây dựng một nền tảng vững chắc cho sự phát triển chiều cao của bé sau này, đồng thời tránh các dị tật về xương sau này.

Một số lưu ý khi ăn khoai lang cho mẹ bầu

Tuy khoai lang mang lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu, nhưng để tận dụng tối đa những lợi ích này và đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:

• Lượng khoai lang: Mặc dù khoai lang tốt nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày, mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 250g khoai lang. Việc ăn quá nhiều khoai lang có thể gây đầy bụng, khó tiêu và cung cấp quá nhiều calo, dẫn đến tăng cân không kiểm soát.
• Cách chế biến: Nên chế biến khoai lang bằng cách luộc, hấp hoặc nướng để giữ lại tối đa dưỡng chất. Tránh chiên khoai lang vì sẽ làm tăng lượng dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe.
• Thời điểm ăn: Thời điểm lý tưởng để ăn khoai lang là vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Việc ăn khoai lang vào buổi tối có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Kết hợp với các loại thực phẩm khác: Khoai lang nên được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên một bữa ăn cân bằng. Ví dụ, mẹ bầu có thể kết hợp khoai lang với thịt nạc, rau xanh, và một chút trái cây để cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng.
• Chú ý đến loại khoai lang: Nên chọn những củ khoai lang tươi ngon, vỏ sáng bóng, không bị dập nát. Tránh mua những củ khoai lang đã bị mọc mầm hoặc có vết thâm.
• Mẹ bầu bị tiểu đường: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn khoai lang vì khoai lang chứa nhiều tinh bột có thể làm tăng lượng đường trong máu.
• Mẹ bầu bị sỏi thận: Nên hạn chế ăn khoai lang vì khoai lang chứa oxalat, một chất có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

Tham khảo thêm: Mẹ bầu ăn tỏi được không? Lợi ích của tỏi đối với bà bầu

Kết luận

Như vậy, khoai lang thực sự là một thực phẩm tốt dành cho mẹ bầu. Với hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin và khoáng chất, khoai lang không chỉ giúp mẹ bầu khỏe mạnh mà còn góp phần vào sự phát triển toàn diện của thai nhi. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích mà khoai lang mang lại, mẹ bầu cần kết hợp nó với một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam