Bầu ăn mắm tôm được không? Mẹ bầu cần lưu ý gì?

“Bầu ăn mắm tôm được không?” là câu hỏi mà rất nhiều mẹ bầu thắc mắc. Mắm tôm là một loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, tuy nhiên, khi mang thai, mẹ bầu cần hết sức cẩn trọng với những gì mình ăn. Vậy, liệu mẹ bầu có thể thưởng thức món ăn dân dã này hay không? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Bầu ăn mắm tôm được không?

Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn mắm tôm, nhưng cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé. Mắm tôm chứa nhiều protein, vitamin B12 và các khoáng chất khác, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do quá trình lên men tự nhiên, mắm tôm có thể chứa một số vi khuẩn gây hại. Để giảm thiểu rủi ro, mẹ bầu nên chế biến kỹ, ăn với lượng vừa phải, chọn mắm tôm chất lượng,…

Bên cạnh đó, mẹ cần tránh ăn mắm tôm trong 3 tháng đầu thai kỳ. Trong giai đoạn này, hệ tiêu hóa của mẹ bầu rất nhạy cảm, vì vậy nên hạn chế ăn mắm tôm. Và nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn mắm tôm như đau bụng, tiêu chảy, mẹ bầu nên ngưng ngay và đến bệnh viện để kiểm tra.

Lợi ích của mắm tôm đối với mẹ bầu

Cung cấp protein và canxi

Mắm tôm là một nguồn protein dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển của cả mẹ và bé. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào, hỗ trợ tăng trưởng của thai nhi. Ngoài ra, mắm tôm cũng chứa một lượng canxi đáng kể, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và răng cho bé.

Phát triển trí não và thị giác thai nhi

Trong 1 nghiên cứu từ tiến sĩ Dr.Nemesio Montano cùng tiến sĩ Dr.Victor Gavino (khoa dinh dưỡng, Đại học Montreal – Canada) đã đưa ra kết luận rằng mắm tôm truyền thống của Việt Nam chứa một lượng khá lớn DHA.

DHA một loại axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ và võng mạc ở thai nhi. DHA giúp tăng cường trí nhớ, khả năng học tập và thị lực của bé sau này.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu cho thấy mắm tôm chứa nhiều axit béo eicosapentaenoic (EPA) và docosa Hexaenoic Acid giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp cao. Điều này rất quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ bầu và bé.

Ngăn ngừa các bệnh xương khớp

Mắm tôm rất giàu khoáng chất, trong đó hàm lượng natri cao nhất, tiếp theo là kali, canxi và photpho giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương ở mẹ bầu và giúp bé phát triển hệ xương chắc khỏe.

Thải độc và cung cấp năng lượng

Nghiên cứu cho thấy mắm tôm chứa nồng độ arginine cao, khoảng 10,81 – 11,10%. Axit amin arginine có thể tham gia vào quá trình tổng hợp protein, thải độc. Nhờ vậy, mắm tôm có khả năng hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể, giúp mẹ bầu loại bỏ các độc tố và chất thải. Đồng thời, mắm tôm cũng cung cấp một lượng năng lượng nhất định, giúp mẹ bầu có đủ sức khỏe để vượt qua thai kỳ.

Lưu ý khi ăn mắm tôm dành cho bà bầu

Không nên ăn nhiều và thường xuyên

Mặc dù mắm tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe cho bà bầu. Mắm tôm thường có hàm lượng muối cao, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng phù nề, tăng huyết áp, gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch. Ngoài ra, mắm tôm cũng có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, mẹ bầu nên ăn mắm tôm với lượng vừa phải và không nên ăn quá thường xuyên.

Nên sử dụng mắm tôm chín

Quá trình lên men tự nhiên của mắm tôm có thể tạo ra một số vi khuẩn gây hại. Để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên đun sôi mắm tôm trước khi sử dụng. Việc nấu chín sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh, giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa.

Lựa chọn mắm tôm đủ uy tín chất lượng

Nguồn gốc và chất lượng của mắm tôm cũng rất quan trọng. Mẹ bầu nên chọn những loại mắm tôm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh mua những loại mắm tôm không rõ nguồn gốc, có màu sắc, mùi vị lạ.

Tham khảo thêm: Mẹ bầu ăn socola được không? Lưu ý khi ăn socola đối với mẹ bầu

Kết luận

Mắm tôm là một loại gia vị quen thuộc và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, mẹ bầu cần cân nhắc kỹ lưỡng khi sử dụng. Bằng cách lựa chọn đúng loại mắm tôm, chế biến hợp lý và ăn với lượng vừa phải, mẹ bầu hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên, tốt nhất mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể hơn.

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974