Bầu ăn rau cần được không? Những điều cần lưu ý khi ăn rau cần

Rau cần chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai, cơ thể người mẹ có nhiều thay đổi về hormone và hệ tiêu hóa, do đó nhiều mẹ băn khoăn bầu ăn rau cần được không? Và bà bầu nên ăn rau cần như thế nào để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé? Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ giải đáp những thắc mắc này. Các mẹ hãy cùng theo dõi nhé!

Bầu ăn rau cần được không?

Theo các chuyên gia thì rau cần có khả năng chống tiền sản giật, một yếu tố gây nguy hại tới mẹ và thai nhi ở giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ. Mẹ bầu có thể ăn rau cần nhưng cần tìm hiểu cách ăn đúng cách và chú ý hơn đến tình trạng dị ứng rau cần ở một số bà bầu để tránh gây nguy hại tới sức khoẻ trong thai kỳ.

Lợi ích của rau cần đối với mẹ bầu

Giúp bổ máu

Rau cần chứa hàm lượng sắt khá cao. Sắt là thành phần quan trọng cấu tạo nên hemoglobin – một protein trong hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể. Khi mang thai, nhu cầu sắt của mẹ bầu tăng lên đáng kể để đáp ứng nhu cầu phát triển của thai nhi. Việc bổ sung sắt qua rau cần giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu, đảm bảo đủ oxy cho cả mẹ và bé, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Phòng ngừa tiền sản giật

Tiền sản giật là một biến chứng nguy hiểm trong thai kỳ, có thể gây ảnh hưởng đến cả mẹ và bé. Rau cần chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin K, vitamin A, vitamin C, kali và sắt, giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ – một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu của tiền sản giật.

Điều hòa huyết áp

Như đã phân tích ở trên, rau cần chứa nhiều kali và các chất chống oxy hóa giúp ổn định huyết áp. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các bà bầu bị huyết áp cao hoặc có nguy cơ mắc bệnh này. Việc duy trì huyết áp ổn định giúp giảm nguy cơ các biến chứng nguy hiểm trong thai kỳ như tiền sản giật, sinh non,… Những mẹ bầu bị huyết áp cao có thể ăn rau cần 2 – 3 bữa một tuần để cải thiện tình trạng này.

Giúp điều trị mất ngủ

Mất ngủ là một vấn đề phổ biến ở phụ nữ mang thai. Rau cần chứa một số hợp chất có tác dụng an thần nhẹ, giúp mẹ bầu thư giãn, giảm căng thẳng và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất có trong rau cần cũng góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tốt cho xương

Rau cần cung cấp một lượng canxi đáng kể, cùng với vitamin K – yếu tố quan trọng giúp cơ thể hấp thu canxi. Canxi là khoáng chất thiết yếu cho quá trình hình thành và phát triển xương ở cả mẹ và bé. Việc bổ sung canxi qua rau cần giúp tăng cường sức khỏe xương khớp cho mẹ bầu, phòng ngừa loãng xương và các vấn đề về xương khớp sau sinh.

Những điều mẹ bầu cần lưu ý khi ăn rau cần

Tuy rau cần tốt cho mẹ bầu nhưng các mẹ cũng không nên quá lạm dụng nó hàng ngày. Mẹ cần chú ý những điều sau khi sử dụng rau cần:

• Mặc dù rau cần rất tốt, nhưng không nên ăn quá nhiều. Việc tiêu thụ quá lượng rau cần có thể gây ra một số vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có thể kích thích co thắt tử cung ở một số trường hợp. Mẹ không nên ăn quá 500g/ ngày và 3 lần/ tuần. Tốt nhất mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để biết lượng rau cần phù hợp với từng người.
• Rau cần thường sống ở môi trường nước nên dễ bị nhiễm khuẩn. Vì vậy, mẹ bầu cần rửa rau thật kỹ trước khi chế biến để loại bỏ bùn đất, vi khuẩn và các chất bẩn khác.
• Những mẹ đang gặp tình trạng xấu về da như vảy nến, ngứa ngáy hay có dấu hiệu dị ứng với rau cần thì không nên sử dụng loại rau này.
• Mẹ bầu bị huyết áp thấp cũng không nên ăn rau cần do rau cần có tác dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp.

Gợi ý một số món ngon từ rau cần cho mẹ

Thịt bò xào rau cần

Món thịt bò xào rau cần là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và vị thanh mát của rau cần. Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, sắt và các vitamin nhóm B, rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Rau cần giàu chất xơ, vitamin C và các khoáng chất khác, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ quá trình hấp thu sắt từ thịt bò. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho mẹ bầu.

Rau cần om cá chép

Cá chép là loại cá giàu omega-3, rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Khi kết hợp với rau cần, món ăn này trở nên thanh mát, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mẹ bầu. Canh cá chép còn giúp bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe cho cả mẹ và bé.

Tham khảo thêm: Bầu ăn rau lang được không? Lợi ích của rau lang đối với mẹ bầu

Kết luận

Việc bổ sung rau cần vào thực đơn hàng ngày giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết, hỗ trợ quá trình mang thai khỏe mạnh. Với những thông tin đã cung cấp, hy vọng các mẹ bầu sẽ có thêm nhiều lựa chọn món ăn ngon và bổ dưỡng từ rau cần. Bên cạnh rau cần, còn rất nhiều loại rau xanh khác cũng rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Hãy đa dạng hóa thực đơn để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam