Bầu ăn rau lang được không? Lợi ích của rau lang đối với mẹ bầu

Rau lang, một loại rau xanh quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá. Vậy, bà bầu ăn rau lang được không? Cùng đi tìm câu trả lời chính xác nhé!

Bầu ăn rau lang được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu có thể ăn rau lang trong thai kỳ vì loại rau này lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ và bé. Theo Đông y, rau lang có tính bình, vị ngọt nhẹ, ích khí, bổ thận âm, bổ hư tổn, không độc và giúp nhuận tràng.

Theo các nghiên cứu, trong 100g rau lang có chứa:

• 22kcal năng lượng
• 91,8g nước
• 2,6g protein
• 2,8g tinh bột
• 0,3g chất béo
• 1,4g chất xơ
• 498mg kali
• 11mg vitamin C
• 80µg folate
• 0,16mg vitamin B6
• 2,7mg sắt
• 60mg magie

Ngoài ra, rau lang còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin K, vitamin E, chất chống oxy hóa, beta caratene, canxi, axit folic,…

Lợi ích khi mẹ bầu ăn rau lang

Cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Rau lang chứa nguồn vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Trong rau lang chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt, canxi,… Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình tạo máu.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ cao trong rau lang giúp kích thích nhu động ruột, tăng cường quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón – một vấn đề thường gặp ở bà bầu. Chất xơ cũng tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng trong thai kỳ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C dồi dào trong rau lang giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể mẹ bầu chống lại các tác nhân gây bệnh, bảo vệ cả mẹ và bé.

Giảm nguy cơ thiếu máu

Sắt là thành phần quan trọng trong quá trình tạo máu. Rau lang cung cấp một lượng sắt đáng kể, giúp ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ bầu, đảm bảo đủ oxy cho cả mẹ và bé.

Ngăn ngừa cao huyết áp và tiểu đường thai kỳ

Chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa được tình trạng cao huyết áp. Và rau lang là loại thực phẩm được lựa chọn trong chế độ ăn của mẹ bầu. Bởi hàm lượng kali có trong loại rau này tương đối cao nên sẽ giúp kiểm soát và ổn định huyết áp cực tốt. Bên cạnh đó, rau lang giàu khoáng chất và có lượng đường thấp nên có khả năng kiểm soát lượng đường huyết trong máu để phòng tránh tiểu đường thai kỳ.

Hỗ trợ quá trình sản xuất sữa mẹ

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến khích mẹ bầu nên ăn rau lang trong thai kỳ, đặc biệt là 3 tháng đầu. Bởi rau lang rất dễ hấp thu và chuyển hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình tiết sữa trong cơ thể mẹ. Hơn nữa, rau lang chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản xuất sữa mẹ. Việc bổ sung rau lang vào thực đơn sau sinh sẽ giúp mẹ có đủ sữa cho bé bú sau này.

Thanh nhiệt, giải độc

Rau lang có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho cơ thể mẹ bầu, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức. Ngoài ra, chất diệp lục có trong loại rau này có thể giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể hiệu quả.

Một số món ăn ngon từ rau lang cho mẹ bầu

Rau lang xào tỏi

Món ăn này đơn giản, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Rau lang giòn ngọt kết hợp với vị cay thơm của tỏi tạo nên một hương vị đặc trưng. Để món ăn thêm hấp dẫn, mẹ có thể cho thêm một chút ớt hoặc tiêu. Rau lang xào tỏi cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu và bé yêu.

Canh rau lang nấu với tôm

Canh rau lang nấu tôm là món ăn thanh mát, ngọt lành, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị thanh mát của rau lang tạo nên một hương vị hài hòa. Món canh này giàu canxi, giúp xương của mẹ và bé chắc khỏe.

Rau lang xào thịt bò

Món ăn này cung cấp đầy đủ protein và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Thịt bò mềm ngọt kết hợp với rau lang giòn tan tạo nên một món ăn hấp dẫn. Rau lang xào thịt bò giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ.

Gỏi gà rau lang

Gỏi gà rau lang là một món ăn thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể. Vị chua ngọt của nước sốt kết hợp với thịt gà xé phay và rau lang giòn tạo nên một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Món này giúp mẹ bầu tăng cường hệ tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin.

Tham khảo thêm: Bầu ăn rau dền được không? Những lưu ý khi ăn rau dền dành cho mẹ bầu

Lưu ý: Mẹ bầu ăn nhiều rau lang có sao không?

Rau lang là một loại rau xanh rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với mẹ bầu. Rau lang chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Tuy nhiên, việc mẹ bầu ăn quá nhiều rau lang cũng có thể gây ra một số vấn đề như:

• Rau lang có chứa nhiều chất xơ, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, đặc biệt là đối với những mẹ bầu có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
• Có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu.
• Có thể gây sỏi thân do rau lang chứa hàm lượng canxi khá cao.

Do đó, mẹ bầu nên ăn rau lang với lượng vừa phải, kết hợp với các loại rau củ khác để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Kết luận

Qua những thông tin trên, có thể thấy rằng rau lang là một loại thực phẩm vô cùng hữu ích cho mẹ bầu. Để tận dụng tối đa những lợi ích mà rau lang mang lại, mẹ bầu nên bổ sung rau lang vào thực đơn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn rau lang với lượng vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo một chế độ ăn uống cân bằng và đủ chất. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có những lời khuyên phù hợp nhất cho bản thân mẹ nhé!

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam