Cẩm nang cho mẹ
Cách nấu cháo bí ngòi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng không thể bỏ qua
06
Th3
Th3
Bí ngòi là một loại rau củ giàu dinh dưỡng, mềm ngọt và dễ tiêu hóa, rất phù hợp để chế biến món ăn dặm cho bé. Cháo bí ngòi không chỉ cung cấp vitamin A, C, khoáng chất thiết yếu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ba mẹ có thể kết hợp bí ngòi với các thực phẩm khác như thịt gà, tôm, đậu hũ hoặc sữa để tạo ra những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo bí ngòi thơm ngon giúp bé phát triển toàn diện ba mẹ nhé!
Khi nào bé ăn dặm bí ngòi được?
Bé có thể bắt đầu ăn dặm bí ngòi từ khoảng 8 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để làm quen với thực phẩm mới ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức. Bí ngòi có kết cấu mềm, nhiều nước, ít gây dị ứng và dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho bé trong giai đoạn đầu ăn dặm.
Tuy nhiên, mùi vị của bí ngòi khá đặc trưng có thể làm bé không thích ăn. Vì thế, ba mẹ nên tập cho bé ăn các loại rau củ dễ ăn như khoai lang, rau dền, bí ngô,… rồi hãy tập cho bé ăn dặm bí ngòi.
Lợi ích của bí ngòi đối với bé
Giúp chắc khỏe xương
Bí ngòi chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, magie và photpho – những thành phần cần thiết cho sự phát triển xương và răng của bé. Nhờ đó, việc bổ sung bí ngòi vào thực đơn ăn dặm giúp bé có hệ xương chắc khỏe, hỗ trợ quá trình mọc răng thuận lợi và ngăn ngừa tình trạng còi xương.
Giúp tăng đề kháng
Trong bí ngòi có hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm và viêm đường hô hấp. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong bí ngòi còn giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh hơn.
Cung cấp vitamin B cho trẻ
Bí ngòi là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin nhóm B như B1, B2, B6, giúp chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ chức năng thần kinh và giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Vitamin B cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, giúp bé luôn tràn đầy năng lượng và phát triển toàn diện.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, bí ngòi giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn, giảm tình trạng táo bón thường gặp ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, lượng nước dồi dào trong bí ngòi cũng giúp làm mềm phân, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Giúp phát triển trí não
Bí ngòi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như photpho làm nhiệm vụ cung cấp dưỡng chất cho phát triển của não bộ và hệ thần kinh của bé. Từ đó, giúp bé trở nên thông minh và nhanh nhạy hơn.
Cách nấu cháo bí ngòi cho bé ăn dặm thơm ngon hấp dẫn
Cháo bí ngòi thịt băm
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 1/3 quả bí ngòi
- 30g thịt heo băm nhuyễn
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách làm:
- Vo sạch gạo, nấu cháo với 500ml nước đến khi nhừ.
- Bí ngòi gọt vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Phi hành (nếu bé đã ăn được), cho thịt băm vào xào chín.
- Khi cháo đã nhừ, thêm bí ngòi và thịt vào, khuấy đều và đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp, thêm dầu ăn dặm, để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Cháo bí ngòi nghiền
Nguyên liệu:
- 40g quả bí ngòi
- 2 thìa bột gạo hoặc cháo trắng đã nấu nhừ
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách làm:
- Bí ngòi gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Nấu bột gạo với nước sôi cho đến khi sánh mịn.
- Cho bí ngòi nghiền vào khuấy đều, nêm nếm gia vị đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
- Thêm dầu ăn dặm vào và để cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Cháo bí ngòi khoai lang nghiền
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 40 quả bí ngòi
- 30 củ khoai lang
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách làm:
- Vo gạo và nấu cháo với 500ml nước đến khi nhừ.
- Bí ngòi và khoai lang gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Khi cháo chín, thêm bí ngòi và khoai lang vào, nêm nếm gia vị, khuấy đều, đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp, cho dầu ăn dặm vào khuấy đều rồi để cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Cháo bí ngòi thịt bò
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g quả bí ngòi
- 50g thịt bò băm nhỏ
- 40g cà rốt
- 1 thìa dầu ăn dặm
Cách làm:
- Nấu cháo với gạo tẻ và nước đến khi nhừ.
- Bí ngòi gọt vỏ, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sơ chế tương tự với cà rốt.
- Phi thơm hành (nếu bé ăn được), cho thịt bò vào xào chín.
- Khi cháo chín, cho thịt bò và bí ngòi, cà rốt vào khuấy đều, đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp, thêm dầu ăn dặm và để cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Cháo bí ngòi với lươn
Nguyên liệu:
- 30g bí ngòi
- 50g thịt lươn
- 50g gạo tẻ
- Dầu oliu cho bé
Cách làm:
- Sơ chế lươn, rửa sạch lại lần nữa với nước.
- Luộc chín lươn và lấy phần thịt. Giữ lại nước luộc này để nấu cháo.
- Vo gạo và cho vào nước luộc lươn để nấu cháo.
- Bí ngọt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Đem bí đi hấp chín.
- Xay nhuyễn thịt lươn và bí ngòi.
- Khi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bí vừa xay vào, khuấy đều. Nêm nếm gia vị, đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Múc ra bát, trộn thêm ít dầu oliu và cho bé ăn.
Cháo bí ngòi thịt gà
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 40g thịt gà
- 30g bí ngòi
- 20g phô mai cho bé
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách làm:
- Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.
- Sơ chế thịt gà, rửa với muối, băm nhuyễn. Ướp thịt gà với chút gia vị ăn dặm trong khoảng 15 phút.
- Xào thịt gà cho chín.
- Vo gạo và đem đi nấu cháo.
- Khi cháo chín nhừ, cho thịt gà và bí ngòi vào nấu thêm khoảng 12 phút thì tắt bếp.
Tham khảo thêm: Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Kết luận
Cháo bí ngòi là một món ăn dặm thơm ngon, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí não. Với nhiều cách chế biến đa dạng như kết hợp cùng thịt băm, khoai lang, thịt bò hay đơn giản là nghiền nhuyễn, ba mẹ có thể linh hoạt thay đổi để bé không bị ngán mà vẫn đảm bảo hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Hy vọng những công thức trên sẽ giúp mẹ dễ dàng chuẩn bị bữa ăn dặm bổ dưỡng cho bé yêu.
Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!
Website: https://kamidi.vn/
Fanpage: Kamidi Việt Nam
Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974