Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cháo cá chép là một trong những món ăn dặm bổ dưỡng được nhiều ba mẹ lựa chọn cho bé yêu. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cháo cá chép còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, giúp bé phát triển trí não, tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, để nấu được một bát cháo cá chép thơm ngon, không tanh và giữ trọn vẹn dinh dưỡng cho bé, ba mẹ cần có bí quyết riêng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm đúng chuẩn nhé!

Bé mấy tháng tuổi ăn được cá chép?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cá chép từ khoảng 7 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để hấp thụ protein từ cá. Cá chép là loại cá nước ngọt giàu omega-3, DHA, protein, vitamin B12 và các khoáng chất giúp bé phát triển trí não, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, khi mới cho bé ăn cá chép, ba mẹ cần cho bé ăn từ từ, với lượng nhỏ, khoảng 1 – 2 thìa cháo cá chép nghiền nhuyễn, để xem bé có bị dị ứng hay không. Ngoài ra, cần lọc xương kỹ lưỡng và chế biến cá đúng cách để tránh mùi tanh, giúp bé dễ ăn hơn.

Cháo cá chép có lợi ích gì cho bé?

Khi cho bé ăn dặm cháo cá chép, bé sẽ nhận được những lợi ích sức khoẻ như sau:

• Giúp bé phát triển trí não: Cá chép rất giàu omega-3 và DHA, hai dưỡng chất quan trọng hỗ trợ phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy. Việc bổ sung cá chép vào thực đơn ăn dặm giúp bé tăng cường sự tập trung và phát triển nhận thức tốt hơn.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cá chép chứa nhiều protein, vitamin A, D và các khoáng chất như sắt, kẽm giúp bé tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, đặc biệt là các bệnh về hô hấp và nhiễm trùng.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé: Cháo cá chép mềm, dễ tiêu hóa, chứa nhiều chất xơ và enzym tự nhiên, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, giảm táo bón và đầy hơi.
• Bổ sung sắt, phòng chống thiếu máu: Trong cá chép có hàm lượng sắt và vitamin B12 dồi dào, giúp tăng cường sản xuất hồng cầu, phòng ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ, từ đó hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh.

Cách nấu cháo cá chép cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá chép bí đỏ

Nguyên liệu:

• 30g cá chép phi lê
• 20g bí đỏ
• 50g gạo tẻ
• Hành lá (lấy phần trắng), dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Hấp hoặc luộc cá chép với vài lát gừng để khử tanh, sau đó gỡ bỏ xương và nghiền nhuyễn.
• Vo gạo, nấu cháo với nước luộc cá cho đến khi nhừ.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ và đem đi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Khi cháo chín, cho cá chép và bí đỏ vào cháo, khuấy đều, đun thêm 3 – 5 phút. Nêm chút dầu ăn cho bé, tắt bếp và cho bé thưởng thức.

Cháo cá chép đậu xanh

Nguyên liệu:

• 30g cá chép phi lê
• 20g đậu xanh đã cà vỏ
• 50g gạo tẻ
• Dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút rồi mang đi luộc chín, sau đó tán nhuyễn.
• Cá chép rửa sạch, phi lê, cắt thành từng lát mỏng.
• Cho gạo vào nấu cháo.
• Phi thơm hành tím, cho cá vào xào chín, rồi dằm nhuyễn thịt cá ra.
• Khi cháo chín, cho cá và đậu xanh vào khuấy đều. Đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Cháo cá chép cà rốt

Nguyên liệu:

• 30g cá chép phi lê
• 20g cà rốt
• 50g gạo tẻ
• Dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Luộc cá chép với vài lát gừng, lọc xương rồi tán nhuyễn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Cho gạo vào nấu chín. Khi cháo chín thì cho cá và cà rốt vào khuấy đều, đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Cháo cá chép rau mồng tơi

Nguyên liệu:

• Cháo tươi: 1 chén
• Cá chép phi lê: 20g
• Rau mồng tơi: 20g
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
• Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

• Rau mồng tơi rửa sạch, sau đó xay nhỏ.
• Cá chép phi lê, rửa sạch. Cắt cá thành từng lát mỏng, ướp với hạt nêm.
• Phi thơm hành tím, cho cá vào xào, sau đó dằm nhuyễn thịt cá ra.
• Hâm nóng cháo tươi. Khi cháo nóng cho rau và cá vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cháo cá chép rau ngót

Nguyên liệu:

• Cháo tươi: 1 chén
• Cá chép phi lê: 30g
• Rau ngót: 20g
• Hành tím băm nhuyễn: 1 củ

Cách làm:

• Rửa sạch rau ngót, xay nhuyễn.
• Rửa cá chép, phi lê và lọc kỹ xương.
• Phi thơm hành tím rồi cho cá vào xào chín, dằm nhỏ thịt cá.
• Hâm nóng cháo tươi. Khi cháo sôi cho cá và rau ngót vào khuấy đều. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, thơm ngon

Kết luận

Như vậy, cháo cá chép là một món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, ba mẹ cần lưu ý chọn mua cá chép tươi ngon, sơ chế kỹ lưỡng và nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn cho bé. Hãy theo dõi phản ứng của bé sau mỗi bữa ăn và điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với độ tuổi và khả năng của bé.

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974