Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cua đồng là loại hải sản giàu protein, canxi, omega-3 và các vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Khi kết hợp cua đồng với gạo và các loại rau củ, chúng ta sẽ có một món cháo giàu dinh dưỡng, giúp bé tăng cường sức đề kháng, phát triển xương chắc khỏe và thông minh. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới ba mẹ các cách nấu cháo cua đồng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.

Trẻ mấy tháng ăn được cua đồng?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thông thường trẻ từ 7 trở lên có thể bắt đầu làm quen với cua đồng. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn, có khả năng tiêu hóa các loại protein có trong hải sản như cua. Bên cạnh đó, tuỳ theo độ tuổi của bé mà ba mẹ quyết định bổ sung thêm hàm lượng thịt cua đồng cho bé:

• Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: 20 – 30g/bữa
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 30 – 40g/bữa
• Trẻ từ 4 tuổi trở lên: 50 – 60g/bữa

Lợi ích của cua đồng với sức khỏe của bé

Cua đồng chứa hàm lượng protein cao, giúp bé xây dựng và phát triển cơ bắp. Ngoài ra, cua đồng còn giàu canxi và photpho, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển xương chắc khỏe. Bé nào hay bị còi xương, chậm lớn thì mẹ đừng bỏ qua món cháo cua đồng nhé!

Trong 100g cua đồng sẽ có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, 430mg photpho, 4,7mg sắt và các loại vitamin khác. Từ đó, đem lại những lợi ích nổi bật ch bé:

• Tăng cường sức đề kháng: Các vitamin và khoáng chất có trong cua đồng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé ít ốm vặt hơn.
• Phát triển trí não: Omega-3 trong cua đồng rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé, giúp bé thông minh hơn.
• Cải thiện tiêu hóa: Cua đồng dễ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.
• Bổ máu: Sắt trong cua đồng giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.

Cách sơ chế cua đồng không tanh cho bé

Cua đồng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé, nhưng nhiều mẹ lo lắng về mùi tanh của cua. Để nấu được món cháo cua đồng cho bé thơm ngon, không bị mùi tanh thì ba mẹ phải sơ chế thật kỹ. Nên chọn cua sống để có gạch cua săn chắc, tươi ngon.

Khi chế biến, cho cua vào rổ có nước, có thể thêm tí muối xóc mạnh để loại bỏ chất bẩn và sán. Sau đó, bỏ yếm và mai, dùng tăm hoặc muỗng nhỏ khều gạch trong phần mai. Cho gạch cua vào chảo xào thơm với dầu. Thịt cua thì xay nhuyễn, cho thêm tí muối, thêm nước sạch và lọc qua rây để bỏ bã. Đun sôi nước cua vừa lọc, phần gạch cua sẽ kết mảng lại bên trên, hãy vớt ra để riêng.

Cách nấu cháo cua đồng cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cháo cua đồng rau mồng tơi

Nguyên liệu:

• 150 – 200g cua đồng
• 01 nắm rau mồng tơi
• 01 nắm gạo tẻ ngon
• 01 củ hành tím

Cách làm: 

• Vo gạo sạch và ngâm khoảng 45 – 60 phút.
• Rửa sạch rau mồng tơi, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi nước cua, nấu với lửa nhỏ cho gạo nở chín mềm, nhuyễn.
• Phi thơm hành, sau đó cho phần gạch cua cùng rau vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Gạch cua đồng sau khi xào xong thì cho vào cháo, đảo đều. Nêm thêm gia vị cho cháo. Đun sôi cho đến khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.

Cháo cua đồng rau ngót

Nguyên liệu:

• 50g gạo
• 30g thịt cua
• 10g rau ngót
• Gia vị cho bé: dầu ăn dặm cho bé, nước mắm, dầu ăn

Cách làm: 

• Sơ chế cua đồng như trên.
• Rau ngót nhặt lấy lá, rửa sạch, luộc và xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nước cua đã lọc để nấu cháo cho chín nhừ.
• Khi cháo chìn nhừ, cho gạch cua, rau ngót vào đảo đều cho chín.
• Nêm nếm thêm chút gia vị, dầu ăn dặm cho bé rồi tắt bếp.

Cháo cua đồng bí đỏ

Nguyên liệu:

• 100g cua đồng
• 100g bí đỏ
• Cháo trắng ninh nhừ
• Gia vị cho bé

Cách làm: 

• Sơ chế cua như trên. Bí đỏ rửa sạch, thái nhỏ.
• Phi thơm hành khô, sau đó cho gạch cua vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm.
• Hấp bí đỏ cho chín nhừ. Sau đó dùng thìa tán nhừ bí đỏ.
• Cho cháo trắng và gạch cua vào chung, đảo đều, đun sôi.
• Cho tiếp bí đỏ vào nồi cháo, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa miệng bé rồi tắt bếp.

Cháo cua đồng mướp hương

Nguyên liệu:

• 200g cua đồng
• 01 khúc mướp hương
• 01 tô cháo trắng nấu sẵn
• 01 ít hành tím băm
• Gia vị các loại cho bé: nước mắm, muối, dầu ăn, dầu ăn dặm cho bé

Cách làm: 

• Sơ chế cua đồng như trên. Mướp hương rửa sạch, thái hạt lựu.
• Phi thơm hành tím rồi xào gạch cua.
• Cho cháo trắng vào phần nước xay cua, nấu sôi.
• Cho tiếp mướp hương vào nồi cháo, đun cho mướp chín, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm tăng cân giàu dinh dưỡng

Kết luận

Với những chia sẻ trên, hy vọng các mẹ đã có thể tự tay làm món cháo cua đồng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình. Cháo cua đồng không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé mà còn giúp bé làm quen với các hương vị mới, kích thích vị giác. Hãy thường xuyên thay đổi thực đơn cho bé với các món ăn từ cua đồng để bé luôn cảm thấy ngon miệng và hứng thú với việc ăn uống nhé!

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974