Cách nấu cháo đậu bắp cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

Đậu bắp không chỉ là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Với vị ngọt thanh mát, đậu bắp rất được các bé yêu thích. Cháo đậu bắp là món ăn mềm mịn, dễ tiêu hóa, giúp bé làm quen với các loại thức ăn mới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu những công thức nấu cháo đậu bắp cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với khẩu vị của bé, giúp bé ăn dặm ngon lành và phát triển toàn diện.

Lợi ích của đậu bắp với sức khỏe của bé

Đậu bắp không chỉ là một loại rau củ quen thuộc mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé. Loại rau củ này mang đến nhiều lợi ích cho bé:

• Đậu bắp chứa lượng vitamin C rất cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, giúp bé chống lại các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu sắt, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.
• Chất xơ trong đậu bắp giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác. Chất xơ cũng giúp bé có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
• Ngoài vitamin C, đậu bắp còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin K, folate, kali, mangan,… Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương, não bộ và hệ thần kinh của bé.
• Đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính ở sau này.
• Chất xơ và các chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó bảo vệ tim mạch của bé.
• Đậu bắp chứa nhiều nước, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể, đặc biệt hữu ích trong những ngày thời tiết nóng bức.

Cách nấu cháo đậu bắp cho bé thơn ngon giúp bé nhanh tăng cân

Cháo đậu bắp truyền thống

Nguyên liệu:

• Gạo: 100g
• Đậu bắp: 4 quả
• Dầu mè: 3 muỗng cafe
• Gia vị

Cách làm:

• Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu cháo.
• Đậu bắp rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt và xay nhuyễn.
• Khi cháo chín nhừ, cho đậu bắp vào và nấu khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Cháo yến mạch đậu bắp tôm

Nguyên liệu:

• Yến mạch: 50g
• Tôm: 2 con loại lớn
• Đậu bắp: 3 trái
• Nước luộc gà: 1 chén (hoặc có thể dùng nước lọc)
• Hành lá
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Ngâm yến mạch trong nước cho đến khi nở mềm.
• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng rồi băm nhỏ.
• Cạo bớt phần lông đậu bắp, tách đôi, bỏ hạt rồi rửa sạch. Xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đậu bắp tùy theo khả năng nhai, nuốt của bé.
• Phi thơm hành tím, cho tôm vào săn lại.
• Đun sôi phần nước luộc gà, sau đó cho tôm, yến mạch, đậu bắp vào khuấy đều cho đến khi yến mạch chín, cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

Cháo đậu bắp thịt băm

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 30g
• Đậu bắp: 2 trái
• Cháo đặc: 1 chén
• Dầu mè
• Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm:

• Đậu bắp rửa sạch, cắt thành lát nhỏ. Sau đó đem đi luộc chín. Đậu chín, vớt ra, để nguội bớt và xay nhuyễn.
• Rửa sạch thịt heo bằng nước muối, trần qua với nước sôi, thái nhỏ rồi đem đi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
• Xào thịt với chút gia vị cho săn lại.
• Cho cháo lên bếp đun với lửa vừa. Khi cháo xôi thì cho thịt và đậu bắp vào. Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Cháo đậu bắp cá hồi

Nguyên liệu:

• Đậu bắp: 20g
• Cá hồi: 30g
• Bắp non: 20g
• Gạo: 40g
• Cà rốt: 1 miếng nhỏ
• Dầu oliu hoặc phô mai
• Hạt nêm cho bé

Cách làm:

• Vo gạo rồi đem đi nấu cháo.
• Cạo bớt lông của đậu bắp, cắt bỏ đầu đuôi, bổ đôi, bỏ hết hạt. Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
• Hấp chín bắp non và cà rốt, sau đó thái nhỏ, xay nhuyễn.
• Sơ chế, làm sạch cá hồi. Đem hấp cá chín, sau đó xé nhỏ thịt cá.
• Khi cháo chín nhừ thì cho cá, đậu bắp, cà rốt, bắp non vào khuấy đều tay. Nêm nếm gia vị, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, thêm chút dầu oliu hoặc phô mai vào rồi cho bé ăn.

Tham khảo thêm: Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Kết luận

Với những thông tin trên, hi vọng ba mẹ đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích để chuẩn bị những bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Cháo đậu bắp không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là món quà yêu thương mà ba mẹ dành cho con. Hãy thường xuyên thay đổi cách chế biến để bé không bị nhàm chán và luôn hào hứng với mỗi bữa ăn.

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974