Hướng dẫn nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Khoai tây giàu tinh bột, vitamin C, kali và các khoáng chất khác, rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Bên cạnh đó, khoai tây còn có kết cấu mềm mịn, dễ tiêu hóa, thích hợp cho các bé bắt đầu ăn dặm. Hãy cùng khám phá công thức nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm để bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé yêu nhé!

Khi nào bé có thể ăn khoai tây?

Khoai tây là một loại củ rất tốt cho bé ăn dặm bởi vì chúng giàu tinh bột, vitamin C, kali và các khoáng chất khác, rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.

Thông thường, bé có thể bắt đầu ăn khoai tây khi được khoảng 6 tháng tuổi. Giai đoạn này bé đã có thể hấp thụ được các món ăn dặm từ khoai tây.

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây cho bé

Khoai tây không chỉ là một loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé.

• Giàu tinh bột: Tinh bột là nguồn năng lượng chính cung cấp cho các hoạt động của bé.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi bệnh tật.
• Kali: Điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng tim.
• Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón.
• Các vitamin và khoáng chất khác: Như vitamin B6, folate, magie… giúp bé phát triển toàn diện.

Hướng dẫn nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Cháo khoai tây thịt bò

Nguyên liệu:

• 1 muỗng thịt bò xay
• 1/2 củ khoai tây
• 2 muỗng gạo giã nát
• 400ml nước sạch

Cách làm:

• Vo gạo và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để khi nấu cháo sẽ nhanh hơn. Đem gạo đi nấu cháo.
• Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp chín.
• Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng và hấp chín rồi nghiền thật nhuyễn.
• Khi cháo chín nhừ, cho thịt bò và khoai tây vào, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng bé. Đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cháo khoai tây thịt băm

Nguyên liệu:

• 60g gạo
• 100g thịt lợn nạc
• 50g cà rốt
• 1 củ khoai tây

Cách làm:

• Vo gạo, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng. Rang gạo với lửa nhỏ, đảo đều tay cho tới khi gạo có mùi thơm rồi đem đi nấu cháo.
• Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rồi xay nhuyễn.
• Thịt heo rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Thêm một chút hạt nêm ướp trong khoảng 15 phút.
• Khi cháo chín nhừ thì cho từ từ khoai tây, cà rốt, thịt vào nồi cháo rồi khuấy đều tay.
• Nấu cháo thêm khoảng 10 – 15 phút cho chín kỹ. Thêm dầu oliu để cháo có độ béo ngậy và bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé.

Cháo khoai tây thịt gà

Nguyên liệu:

• 20g thịt ức gà
• 60 gạo
• 1 củ khoai tây
• 25g bột gạo xay
• Nước hầm xương gà

Cách làm:

• Rửa sạch ức gà, cắt miếng nhỏ rồi xay nhuyễn.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng rồi đem đi nấu cháo.
• Khi cháo chín nhừ thì cho thịt gà và khoai tây vào, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị. Đun thêm khoảng 5 – 7 phút rồi tắt bếp.

Cháo khoai tây với lươn

Nguyên liệu:

• 200g thịt lươn đã sơ chế
• 100g gạo
• 100g khoai tây
• Hành tím

Cách làm:

• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng. Đem đi nấu cháo.
• Rửa sạch lươn bằng cách bóp lươn với muối để loại bỏ nhớt.
• Cho lươn vào nồi hấp chín rồi vớt ra lấy thịt. Tẩm ướp thịt với gia vị.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Đem đi hấp chín rồi nghiễn nhuyễn.
• Cho hành tím vào phi thơm, cho lươn vào xào chín.
• Khi cháo chín nhừ, cho khoai tây và lươn vào đảo đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cháo khoai tây cá hồi 

Nguyên liệu:

• 20 gạo
• 10g bí đỏ
• 20g khoai tây
• 20g cá hồi
• 10g cải xanh

Cách làm:

• Gạo vo sạch, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó đêm đi nấu cháo với tỉ lệ 1 gạo : 6 nước.
• Sơ chế cá hồi, cắt lát, đem đi luộc chín rồi nghiền vụn.
• Bí đỏ, khoai tây, bông cải xanh rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi đem đi hấp chín và xay nhuyễn.
• Khi cháo chín nhừ, cho cá hồi và hỗn hợp rau củ vừa xay vào đảo đều tay. Đun thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
• Thêm dầu oliu, trộn đều vào cho bé ăn.

Cháo khoai tây với tôm 

Nguyên liệu:

• 200g thịt tôm
• 100g bí đỏ
• 100g khoai tây
• 50g gạo
• Gia vị ăn dặm, hành lá, ngò,…

Cách làm:

• Vo gạo, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng rồi đem đi nấu cháo.
• Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ và khoai tây. Sau đó cắt nhỏ và đem đi hấp chín, nghiền nát.
• Rửa sạch tôm, lột vỏ, rút chỉ lưng. Bỏ phần đầu tôm, lấy phần thịt đem xay nhuyễn. Ướp thêm một chút hạt nêm rau củ.
• Khi cháo chín nhừ thì cho bí đỏ, khoai tây vào đảo đều. Thêm tôm đã xay vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Lưu ý khi cho bé ăn cháo khoai tây

Cháo khoai tây là một món ăn bổ dưỡng và dễ làm cho bé. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho bé, mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn khoai tây: Chọn những củ khoai tây tươi, vỏ sáng bóng, không bị dập nát. Không dùng khoai tây nảy mầm vì khoai tây nảy mầm chứa chất độc solanine, có thể gây hại cho sức khỏe của bé.
• Tập cho bé ăn từng chút một: Ba mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ ban đầu và tăng dần dần. Sau đó quan sát phản ứng của bé. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào như nổi mẩn, sưng môi, khó thở, hãy ngừng cho bé ăn ngay và đưa bé đến bệnh viện.
• Sơ chế đúng cách: Vỏ khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng cũng chứa lượng nhỏ glycoalkaloid. Ba mẹ khi sơ chế cần chú ý gọt sạch hoàn toàn vỏ.
• Điều chỉnh độ đặc lỏng của cháo: Tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng ăn của bé, mẹ có thể điều chỉnh độ đặc lỏng của cháo.

Tham khảo thêm: Cách nấu cháo quả óc chó cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng

Kết luận

Với những chia sẻ trên, hy vọng các mẹ đã có thêm nhiều thông tin hữu ích để chuẩn bị những bữa cháo khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu. Khoai tây là một nguyên liệu vô cùng linh hoạt, ba mẹ có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra những món cháo đa dạng, hấp dẫn. Hãy biến mỗi bữa ăn của bé thành một trải nghiệm thú vị và bổ ích nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974