Bí quyết nấu cháo vịt cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Mẹ nào cũng mong muốn con yêu luôn khỏe mạnh và bụ bẫm. Một trong những cách đơn giản để thực hiện điều đó là bổ sung cháo vịt vào thực đơn hàng ngày của bé. Cháo vịt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết nấu cháo vịt cho bé thơm ngon, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh.

Bé mấy tháng ăn được thịt vịt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé khoảng 8 tháng tuổi trở lên mới có thể bắt đầu làm quen với thịt vịt. Tuy nhiên, đây chỉ là độ tuổi tham khảo, thời điểm cụ thể còn tùy thuộc vào từng bé và khả năng tiêu hóa của bé. Ban đầu, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ để quan sát phản ứng của bé.

Tác dụng của thịt vịt đối với bé

Giúp chắc khỏe xương

Thịt vịt là một nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào. Canxi và phốt pho là hai khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Khi cho bé ăn thịt vịt, bạn đang cung cấp cho bé những “viên gạch” cần thiết để xương phát triển cứng cáp, giúp bé cao lớn và hoạt động linh hoạt. Đặc biệt, trong giai đoạn trẻ nhỏ, hệ xương đang phát triển mạnh mẽ, việc bổ sung đầy đủ canxi và phốt pho là vô cùng cần thiết để phòng ngừa các bệnh về xương như loãng xương sau này.

Bổ sung protein cho bé

Protein là thành phần chính cấu tạo nên cơ bắp, da, tóc và các tế bào trong cơ thể. Thịt vịt chứa hàm lượng protein cao, cung cấp đầy đủ các axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé. Protein từ thịt vịt giúp bé tăng cân khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, giúp bé ít ốm vặt hơn. Ngoài ra, protein còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp bé luôn tràn đầy năng lượng để vui chơi và học tập.

Giúp cung cấp các vitamin nhóm B

Nhóm vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể sử dụng thức ăn hiệu quả. Thịt vịt là một nguồn cung cấp vitamin B phong phú, đặc biệt là vitamin B12. Vitamin B12 có vai trò thiết yếu trong việc sản xuất hồng cầu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, vitamin B còn giúp tăng cường hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung của bé.

Hướng dẫn cách nấu cháo vịt thơm ngon cho bé ăn dặm

Cháo vịt khoai lang

Nguyên liệu:

• Gạo: 30 gram
• Khoai lang: 30 gram
• Thịt vịt: 300 gram

Cách làm:

• Rửa sạch thịt vịt, bóp với muối, lọc xương, luộc chín và băm nhỏ. Giữ lại nước luộc vịt để nấu cháo.
• Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ và đem đi hấp chín, sau đó xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi nước luộc vịt để nấu cháo.
• Khi cháo chín nhừ, mẹ vặn lửa nhỏ và cho khoai cùng thịt vịt vào nấu thêm khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.

Cháo vịt khoai sọ

Nguyên liệu:

• Thịt vịt: 300 gram
• Khoai sọ: 100 gram
• Gạo tẻ: 50 gram
• Gia vị ăn dặm
• Gừng, hành lá

Cách làm:

• Sơ chế thịt vịt như trên. Xào thịt với gừng và một chút gia vị ăn dặm.
• Khoai sọ cạo vỏ, rửa sạch rồi luộc chín. Sau đó xay nhuyễn khoai.
• Đem gạo đi nấu cháo trong nồi nước luộc vịt. Đến khi cháo chín, mẹ cho thịt vịt với khoai sọ vào khuấy đều.
• Đun thêm khoảng 5 phút, cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

Cháo vịt đậu xanh

Nguyên liệu:

• Gạo: 100 gram
• Thịt vịt: 300 gram
• Đậu xanh: 100 gram
• Hành lá, gừng
• Gia vị ăn dặm

Cách làm:

• Thịt vịt sơ chế như trên. Băm nhỏ, sau đó xào với gừng cho thịt săn lại.
• Đậu xanh bỏ vỏ, rửa sạch và ngâm với nước trong 1 tiếng cho mềm.
• Cho gạo và đậu xanh vào nấu cháo. Khi cháo chín nhừ, tiếp tục cho thịt vịt vào và khuấy đều. Đun thêm khoảng 10 phút, cho hành lá vào và tắt bếp.

Cháo vịt khoai môn

Nguyên liệu:

• Gạo: 30 gram
• Khoai môn
• Thịt vịt: 40 gram
• Gia vị ăn dặm

Cách làm:

• Sơ chế thịt vịt như trên. Sau đó luộc chín và xay nhuyễn thịt.
• Xào thịt vịt với một ít dầu ăn và gia vị ăn dặm. Mẹ nên để lửa to và đảo đều để thịt vịt không bị dai.
• Khoai môn cạo vỏ, rửa sạch và hấp chín. Sau đó đem đi xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi nước luộc vịt để nấu cháo. Khi cháo chín nhừ, cho thịt vịt và khoai môn vào khuấy đều.
• Chỉnh lửa nhỏ đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cháo vịt rau ngót

Nguyên liệu:

• Thịt vịt: 300 gram
• Rau ngót: 1 nắm tay
• Gạo: 30 gram
• Gừng: 3 miếng

Cách làm:

• Sơ chế vịt như trên. Ướp thịt vịt với gừng và chút nước mắm, hạt nêm.
• Rau ngót nhặt và rửa sạch. Sau đó xay mịn rau với nước lọc.
• Cho gạo vào nồi nước luộc vịt để nấu cháo. Khi cháo chín nhừ, cho thịt vịt vào nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó, cho rau ngót vào, nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút để rau ngót chín.
• Khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách nấu cháo hàu cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ nên biết

Kết luận

Với những bí quyết trên, ba mẹ đã có thể tự tay chế biến những bát cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng ngay từ khi còn nhỏ sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ. Hãy biến bữa ăn của bé thành những trải nghiệm thú vị và bổ ích nhé!

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974