Cách làm rong biển cho bé ăn dặm không tanh và bổ dưỡng

Ba mẹ đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé? Rong biển – một loại hải sản quen thuộc, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, sẽ là gợi ý tuyệt vời đấy! Tuy nhiên, nhiều mẹ lo lắng về mùi tanh của rong biển. Đừng lo, bài viết này sẽ giúp ba mẹ giải quyết vấn đề đó và hướng dẫn cách chế biến rong biển cho bé khiến bé yêu thích mê mẩn.

Bé mấy tháng tuổi ăn được rong biển?

Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu làm quen với rong biển. Đây là độ tuổi mà hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối ổn định, có thể hấp thu tốt các dưỡng chất có trong rong biển.

Tuy nhiên, ba mẹ nên lưu ý một số điểm sau khi cho bé ăn rong biển:

• Nấu chín kỹ: Rong biển cần được nấu chín kỹ trước khi cho bé ăn để đảm bảo vệ sinh và dễ tiêu hóa hơn.
• Bắt đầu với lượng nhỏ: Lần đầu tiên cho bé ăn rong biển, bạn chỉ nên cho một lượng rất nhỏ để theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé không có bất kỳ biểu hiện dị ứng nào, bạn có thể tăng dần lượng rong biển trong các bữa ăn sau.
• Chế biến đa dạng: Có nhiều cách chế biến rong biển khác nhau như nấu cháo, canh, súp… Bạn có thể thay đổi cách chế biến để bé không bị ngán.
• Chọn loại rong biển phù hợp: Nên chọn loại rong biển khô, sạch, không có chất bảo quản để đảm bảo an toàn cho bé.

Lợi ích khi cho bé ăn rong biển

Rong biển là một loại thực phẩm biển giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bé. Khi cho bé ăn rong biển thường xuyên, bé sẽ được cung cấp nhiều lợi ích như:

• Phát triển não bộ: Rong biển chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và thị lực của bé.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong rong biển giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé khỏe mạnh, ít ốm vặt.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong rong biển giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác.
• Cung cấp canxi: Rong biển là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp xương và răng của bé chắc khỏe.
• Giàu chất sắt: Sắt trong rong biển giúp phòng ngừa thiếu máu ở trẻ.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác: Ngoài DHA, canxi và sắt, rong biển còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như iốt, magie, kali… rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Cách làm rong biển cho bé ăn dặm không tanh và bổ dưỡng

Canh rong biển cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Rong biển khô: 2gr
• Thịt hoặc hải sản (tôm, cá hồi,…): 100gr
• Rau củ (cà rốt, bí đỏ,…): 100gr

Cách làm:

• Ngâm rong biển khô, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt/ hải sản bằm nhuyễn và ướp gia vị nhẹ.
• Đối với rau củ đều gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt thì thái hạt lưu, bí đỏ thì hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho thịt/hải sản vào xào săn.
• Cho nước vào đun sôi, cho rong biển, rau củ vào nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo rong biển thịt bò

Nguyên liệu: 

• Rong biển khô: 2gr
• Thịt bò: 100gr
• Gạo: ⅓ chén ăn cơm
• Cà rốt: 1 củ
• Gừng

Cách làm:

• Ngâm rong biển trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo và cắt miếng nhỏ.
• Thịt bò rửa sạch, ướp với gừng để khử gây, sau đó băm nhuyễn và ướp với một chút gia vị.
• Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
• Đem gạo đi nấu cháo. Khi cháo chín thừ thì cho thịt bò và cà rốt vào đảo đều.
• Khi thịt bò, cà rốt chín đều thì thêm rong biển vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Cháo rong biển thịt gà

Nguyên liệu:

Cách nấu cháo rong biển thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo rong biển thịt gà là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50gr
• Thịt gà (thịt ức hoặc đùi gà): 100gr
• Rong biển khô: 2gr
• Hành lá, gừng

Cách làm:

• Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho gạo nở mềm.
• Thịt gà rửa sạch, lọc xương, lấy phần thịt.
• Rong biển ngâm nước cho mềm, vớt ra rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành lá, gừng rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho gạo và một lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh nhừ.
• Trong khi nấu cháo, ba mẹ cho thịt gà vào một nồi khác luộc chín. Khi thịt gà chín, vớt ra băm nhỏ.
• Phi thơm hành và gừng băm với một chút dầu ăn, cho thịt gà vào xào săn.
• Cho rong biển và thịt gà đã xào vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều.

Cháo đậu xanh ăn dặm với rong biển

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 50gr
• Đậu xanh: 30gr
• Rong biển khô: 2gr
• Thịt bằm: 100gr
• Cà rốt: 1
• Dầu oliu

Cách làm: 

• Gạo tẻ vo sạch, ngâm khoảng 30 phút.
• Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 2 – 3 tiếng.
• Cho gạo, đậu xanh và một lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh nhừ.
• Rong biển ngâm nước cho mềm, vớt ra rửa sạch, cắt nhỏ.
• Xào sơ qua thịt bằm với hành tím và một chút gia vị.
• Khi cháo chín nhừ, cho thịt rong biển và cà rốt vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho chín đều.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Kết luận

Với nguyên liệu rong biển đa dạng và cách chế biến phong phú, ba mẹ có thể tha hồ sáng tạo những món ăn hấp dẫn cho bé. Mẹ đã có công thức nấu cháo rong biển yêu thích nào chưa? Hãy chia sẻ với cộng đồng mẹ bỉm sữa để cùng nhau làm phong phú thêm thực đơn cho bé nhé!

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974