Trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi?

Bệnh tay chân miệng mặc dù không phải bệnh mới nhưng vẫn luôn là nỗi lo của các bậc phụ huynh. Khi trẻ mắc bệnh, việc chăm sóc và chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng để giúp bé nhanh chóng hồi phục. Vậy trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì và kiêng gì để bệnh mau khỏi? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Tìm hiểu về bệnh tay chân miệng

Bệnh tay chân miệng là một bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi. Bệnh gây ra các vết loét trong miệng và phát ban ở lòng bàn tay, bàn chân và đôi khi ở mông.

Nguyên nhân gây bệnh: Bệnh tay chân miệng chủ yếu do các loại virus thuộc họ Enterovirus gây ra, trong đó virus Coxsackie A16 và Enterovirus 71 là phổ biến nhất. Virus này lây truyền qua đường tiêu hóa, từ người sang người qua tiếp xúc trực tiếp với dịch tiết mũi họng, nước bọt, dịch bóng nước hoặc phân của người bệnh.

Triệu chứng: Thời gian từ khi nhiễm bệnh đến khi xuất hiện các triệu chứng thường kéo dài khoảng 3 – 7 ngày. Các triệu chứng thường gặp của bệnh tay chân miệng bao gồm:

• Sốt: Sốt nhẹ đến trung bình, thường là triệu chứng đầu tiên.
• Loét miệng: Xuất hiện các vết loét nhỏ, đỏ trong miệng, trên lưỡi, lợi và bên trong má.
• Phát ban: Các vết phồng nước nhỏ, đỏ xuất hiện ở lòng bàn tay, bàn chân, đôi khi ở mông, đầu gối.
• Mệt mỏi: Trẻ thường cảm thấy mệt mỏi, chán ăn và quấy khóc.
• Tiêu chảy: Một số trẻ bị tiêu chảy nhẹ.

Biến chứng: Hầu hết các trường hợp bệnh tay chân miệng đều nhẹ và tự khỏi. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đặc biệt là khi nhiễm virus Enterovirus 71, bệnh có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như: viêm màng não, viêm cơ tim, phù não, liệt chi,…

Tham khảo thêm: Cách phòng tránh bệnh tay chân miệng ở trẻ nhỏ vào mùa hè

Trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì?

Cho trẻ uống nhiều nước

Uống đủ nước là rất quan trọng, đặc biệt là khi bé có các triệu chứng sốt hoặc nôn uống nhiều nước giúp bù lại lượng nước đã mất, duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Nếu bé bị sốt cao hoặc tiêu chảy, ba mẹ có thể bù nước cho bé bằng dung dịch bù nước đường uống Oresol (bổ sung chất lỏng và chất điện giải bị mất).

Thức ăn dạng mềm hoặc lỏng

Thực phẩm mềm, lỏng không gây tổn thương thêm các vết loét trong miệng, giúp trẻ dễ nuốt và hấp thu. Thức ăn dạng này cũng dễ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa đang bị ảnh hưởng của bé. Các món ăn như cháo hoặc một bát súp ấm sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bé trong cả ngày. Ba mẹ cũng có thêm các món ăn sau vào thực đơn bé: phở, súp rau củ, cháo yến mạch, quả mọng, lươn,…

Các món ăn từ trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein dễ tiêu hóa, giúp cơ thể trẻ phục hồi và tăng cường sức đề kháng. Những món ăn được chế biến từ trứng thường rất mềm, bé sẽ dễ nhai, nuốt và tiêu hoá. Đồng thời, bé còn nhận được nhiều dinh dưỡng từ loại thực phẩm này như sắt, vitamin, khoáng chất.

Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây ngọt thơm, mềm không chỉ ăn ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, hỗ trợ tiêu hoá. Đu đủ có chứa enzyme papain giúp phân hủy protein, làm mềm thức ăn, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt phù hợp với trẻ bị viêm họng, loét miệng.

Nước dừa

Nước dừa tươi có chứa chất điện giải, giàu vitamin, khoáng chất cùng các dưỡng chất khác giúp bé đủ nước trong thời tiết nóng ẩm. Trong loại nước này còn có axit lauric, chloride, sắt, kali, magie, canxi, natri, photpho giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé.

Dưa hấu

Loại quả này là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà ba mẹ nên cho bé ăn khi bị tay chân miệng. Theo Tiến sĩ Andrew Weil, Giám đốc Trung tâm Y học Tích hợp Arizona tại Đại học Arizona, trẻ mắc tay chân miệng nên ăn các loại quả mọng như dưa hấu.

Dưa hấu chứa rất nhiều nước, giúp bù lại lượng nước mất đi do sốt, tiêu chảy, đặc biệt quan trọng khi trẻ bị tay chân miệng. Các vitamin A, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể. Tính mát của dưa hấu giúp làm dịu các vết loét trong miệng, giảm cảm giác đau rát.

Đậu phụ

Đậu phụ mềm cũng là một sự lựa chọn nên có để thay đổi trong chế biến món ăn cho bé bị tay chân miệng. Đây là nguồn cung cấp protein và carbonhydrate dồi dào cho bé. Đậu phụ còn rất mềm, dễ nhai và tiêu hóa, không gây áp lực lên hệ tiêu hóa đang bị ảnh hưởng.

Trẻ bị tay chân miệng nên kiêng ăn gì?

Chất béo bão hoà

Chất béo bão hòa khó tiêu hóa hơn, có thể gây đầy bụng, khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa đang bị ảnh hưởng của trẻ. Ngoài ra, chất béo bão hoà còn kích hoạt sản xuất dầu dư thừa trên da của bé, có thể khiến nốt phát ban nặng hơn.

Khi trẻ bị tay chân miệng, hệ tiêu hóa thường yếu, việc tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.

Các thực phẩm cay nóng, cứng và quá mặn

Các vết loét trong miệng của trẻ bị tay chân miệng rất nhạy cảm. Thực phẩm cay nóng, cứng sẽ làm tổn thương, kích ứng các vết loét, gây đau rát, khó chịu nên ba mẹ tuyệt đối không cho bé ăn. Trong khi đó, thức ăn cứng sẽ gây khó khăn trong việc nhai và nuốt, đặc biệt khi miệng của trẻ đang bị loét. Còn đồ ăn quá mặn sẽ khiến trẻ khát nước nhiều hơn, làm nặng thêm tình trạng mất nước do sốt và tiêu chảy.

Tránh thực phẩm giàu arginine

Arginine là một loại axit amin có thể cung cấp “nhiên liệu” cho virus gây bệnh tay chân miệng, khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Một số thực phẩm nhiều arginine mà ba mẹ nên tránh cho bé ăn như nho khô, quả hạch, socola, đậu phộng,…

Kết luận

Như vậy, việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học là yếu tố quan trọng giúp trẻ nhanh chóng hồi phục khi mắc bệnh tay chân miệng. Bằng cách bổ sung những thực phẩm mềm, lỏng, giàu dinh dưỡng và hạn chế các loại thức ăn gây kích ứng, chúng ta không chỉ giúp bé giảm đau, khó chịu mà còn tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hồi phục. Hãy nhớ rằng, bên cạnh chế độ ăn uống, việc đảm bảo vệ sinh môi trường, nghỉ ngơi đầy đủ và theo dõi sát sao tình trạng của bé cũng rất quan trọng. Với sự chăm sóc chu đáo của ba mẹ, bé sẽ sớm khỏe mạnh trở lại.

Hãy theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam