Bầu ăn phô mai được không? Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn phô mai?

Phô mai là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là canxi và protein, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại phô mai nào cũng an toàn cho mẹ bầu. Và nhiều mẹ vẫn còn băn khoăn “bầu ăn phô mai được không?” Khi ăn cần lưu ý những gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ giải đáp những thắc mắc này.

Mẹ bầu ăn phô mai được không?

Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn phô mai, nhưng cần lựa chọn loại phù hợp để đảm bảo an toàn cho thai kỳ. Phô mai là nguồn cung cấp canxi, protein và nhiều dưỡng chất quan trọng giúp phát triển xương và răng cho thai nhi.

Tuy nhiên, mẹ bầu nên tránh các loại phô mai mềm chưa tiệt trùng như phô mai xanh, phô mai Brie hay Camembert, vì chúng có thể chứa vi khuẩn Listeria gây hại cho thai nhi. Thay vào đó, mẹ nên chọn phô mai đã tiệt trùng như phô mai cứng (cheddar, parmesan) hoặc phô mai chế biến (mozzarella, phô mai tươi).

Lợi ích khi ăn phô mai đúng cách cho mẹ bầu

Cung cấp protein cần thiết

Phô mai là một nguồn protein chất lượng cao, giúp cung cấp axit amin cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ bầu. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành mô, cơ bắp và các cơ quan của bé. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh hơn.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Phô mai chứa nhiều canxi và phốt pho, hai khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe xương và răng của cả mẹ và bé. Trong thai kỳ, nhu cầu canxi tăng cao để hỗ trợ sự phát triển xương của thai nhi, nếu không bổ sung đầy đủ, mẹ bầu có nguy cơ bị loãng xương. Việc ăn phô mai đúng cách sẽ giúp mẹ duy trì hệ xương chắc khỏe và giảm nguy cơ thiếu hụt canxi sau sinh.

Tạo cảm giác no lâu

Phô mai có hàm lượng protein và chất béo cao với khoảng 30g chất béo trong 100g phô mai, giúp mẹ bầu cảm thấy no lâu hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn vặt không lành mạnh. Điều này rất quan trọng để duy trì năng lượng ổn định, tránh tình trạng tăng cân không kiểm soát. Một phần phô mai nhỏ có thể là bữa phụ lý tưởng, giúp mẹ bầu duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong suốt thai kỳ.

Kháng viêm, chống sưng

Một số loại phô mai, đặc biệt là phô mai giàu probiotic, chứa nhiều kẽm, selen, vitamin B có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm viêm nhiễm và hạn chế tình trạng sưng phù thường gặp ở mẹ bầu. Các chất chống oxy hóa và axit béo lành mạnh trong phô mai cũng góp phần giảm viêm, giúp mẹ bầu cảm thấy dễ chịu hơn trong thai kỳ.

Kiểm soát cân nặng

Những loại phô mai nào mẹ bầu nên và không nên ăn

Những loại phô mai mẹ bầu nên ăn

Mẹ bầu nên chọn các loại phô mai đã tiệt trùng để đảm bảo an toàn và tận dụng được nguồn dinh dưỡng dồi dào. Các loại phô mai cứng như cheddar, parmesan và gouda là những lựa chọn tốt vì chúng có hàm lượng canxi cao và ít nguy cơ nhiễm khuẩn. Ngoài ra, phô mai tươi như mozzarella, ricotta hay phô mai cottage cũng là những loại lành mạnh, dễ tiêu hóa và cung cấp protein chất lượng. Nếu thích phô mai chế biến, mẹ nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đã qua tiệt trùng để đảm bảo an toàn cho thai kỳ.

Những loại phô mai mẹ bầu nên tránh

Hướng dẫn mẹ cách ăn phô mai an toàn

Lượng phô mai nên ăn

Mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 30g phô mai mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không gây dư thừa chất béo hoặc natri. Lượng này tương đương với 1-2 lát phô mai cứng hoặc 2-3 muỗng canh phô mai tươi. Nếu mẹ bầu có tiền sử thừa cân hoặc các vấn đề về tiêu hóa, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh lượng phô mai phù hợp.

Thời điểm ăn phô mai cho mẹ

Phô mai có thể ăn vào bữa sáng hoặc bữa phụ để giúp mẹ bầu hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Ăn phô mai vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng lâu dài và hỗ trợ tiêu hóa. Bữa phụ vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều với phô mai giúp mẹ kiểm soát cơn đói mà không ảnh hưởng đến bữa chính. Tuy nhiên, mẹ nên tránh ăn phô mai vào buổi tối muộn vì nó có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Những thực phẩm không nên dùng chung với phô mai

• Hải sản: Kết hợp phô mai với hải sản có thể gây khó tiêu và làm tăng nguy cơ dị ứng, vì hai loại thực phẩm này có tính chất dinh dưỡng không phù hợp.
• Thực phẩm chứa nhiều đường: Ăn phô mai cùng các món ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga có thể làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường thai kỳ.
• Thực phẩm có tính axit cao: Trái cây họ cam quýt, giấm hoặc đồ muối chua khi ăn chung với phô mai có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi và gây rối loạn tiêu hóa.
• Thực phẩm quá mặn: Kết hợp phô mai với các món mặn như thịt muối, xúc xích hoặc khoai tây chiên có thể khiến mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều natri, gây sưng phù và ảnh hưởng đến huyết áp.

Tham khảo thêm: Bà bầu ăn cải chua được không? Mẹ cần lưu ý gì khi ăn dưa chua?

Kết luận

Phô mai có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho mẹ bầu, nhưng cần lựa chọn và sử dụng đúng cách. Để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, hãy luôn lựa chọn phô mai đã qua tiệt trùng và ăn với lượng vừa phải. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp mẹ bầu có thêm kiến thức để lựa chọn và sử dụng phô mai một cách an toàn và hợp lý trong suốt thai kỳ.

Theo dõi Kamidi để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích ba mẹ nhé!

Website: https://kamidi.vn/

Fanpage: Kamidi Việt Nam

Hotline chăm sóc khách hàng và bảo hành sản phẩm 24/7: 0384.947.974